La Dott.ssa Cencetti riceve il venerdì, in remoto tramite meet o in presenza presso la sede del Dipartimento di Scienze Biomediche Sperimentali e Cliniche, previa richiesta di appuntamento tramite mail.
1993 Maturità scientifica Liceo F.Redi di Arezzo
1993 Diploma di lingua Inglese “First Certificate” di Oxford
1999 Laurea in Scienze Biologiche con la votazione di 110/110 e lode presso l’Università di Firenze.
2001 Abilitazione all’esercizio della professione di Biologo
2003 Dottore di Ricerca in Biochimica e Biologia Applicata, XV ciclo, presso l’Università di Firenze.
2004 Diploma di specializzazione su “Controllo di Qualità degli Alimenti”
2009 Ricercatore nel settore BIO/10 Biochimica generale
2018 Professore di seconda fascia nel settore BIO/10 Biochimica generale
STUDI COMPIUTI
1993 Maturità scientifica, Liceo Scientifico “F. Redi” di Arezzo.
1993 Diploma di lingua Inglese “First Certificate” di Oxford.
2001 Abilitazione all’esercizio della professione di Biologo.
2000-2003 Dottorato di Ricerca in Biochimica e Biologia Applicata, XV ciclo, presso l’Università di Firenze.
2004 Diploma di specializzazione su “Controllo di Qualità degli Alimenti” Provincia di Arezzo
2005-2008 Scuola di Specializzazione in Biochimica Clinica indirizzo analitico-tecnologico dell'Università di Firenze.
ATTIVITA' DIDATTICA
2000-2003 Attività didattica nell'ambito delle esercitazioni di Biochimica per il CdL in Scienze Biologiche e per il CdL in Biotecnologie.
2005-2007 Contratto di diritto privato per l'insegnamento del modulo di Biologia Applicata (SSD BIO/13) nel corso integrato di Chimica Medica Biochimica e Biologia Applicata, per i CdL di Infermieristica e Techiche di Laboratorio Biomedico.
2008-2013 Titolare del corso di Laboratorio di biologia sperimentale 2 modulo di Biochimica per il CdL in Scienze Biologiche della Facoltà di Scienze MFN.
2013-2016 Cotitolare del corso di Biochimica degli alimenti per 1 CFU nel corso di Laurea di Biologia.
Ad oggi è titolare del corso di Biochimica per il Corso di Laurea in Scienze Naturali, del corso di Biochimica avanzata per il Corso di Laurea Magistrale in Scienze Chimiche e del corso di Biochimica sistematica umana per il corso di Laurea Magistrale in Biologia molecolare e applicata.
CARRIERA UNIVERSITARIA
2005 E' stata nominata Cultore della Materia, SSD BIO/10 e da allora è correlatore e relatore di numerose Tesi di Laurea e tutor di Dottorandi di ricerca in Biochimica e Biologia molecolare.
Nel Febbraio 2009 in seguito a vincita di concorso, ha preso servizio come ricercatore universitario del settore scientifico disciplinare BIO/10, presso la Facoltà di Scienze MFN, Università di Firenze. Nel 2018 a seguito di risultato positivo nell'abilitazione ASN per professore di seconda fascia conseguito nella tornata 2013 prende servizio come professore associato nello stesso settore BIO/10 Biochimica generale.
ATTIVITA' DI RICERCA
Ha dedicato gran parte della ricerca allo studio del ruolo biologico e del meccanismo d’azione di sfingosina 1-fosfato in cellule muscolari scheletriche, in vari modelli di cellule staminali e in cellule tumorali. E' autrice di 47 pubblicazioni in collaborazione edite su riviste internazionali qualificate. E’ membro della Società Italiana di Biochimica e Biologia Molecolare e dell'IIM, Istituto Interuniversitario di Miologia.
Gli interessi della dott.ssa Cencetti riguardano lo studio del ruolo biologico e del meccanismo d’azione di sfingosina 1-fosfato in mioblasti, in cellule satelliti isolate da muscolo scheletrico e in alcuni modelli tumorali.
Legenda
Born in Arezzo on the 26th of December 1974
Italian nationality
Business Address: University of Florence- Department of Scienze Biomediche Sperimentali e Cliniche, Viale GB Morgagni 50, 50134 Florence Italy, Phone (+39) 055 2751232
e-mail address: francesca.cencetti@unifi.it
RESEARCH EXPERIENCE
2018-Present position: Associate professor at the Department of Experimental and Clinical Biomedical Sciences of the University of Florence
2009-2018: Researcher at the Department of Biochemistry of the University of Florence
April 2007-April 2008: Postdoctoral Fellowship, Department of Biochemical Science, University of Florence
January 2005-December 2006: Cassa di Risparmio di Firenze, two years of Postdoctoral Fellowship, Department of Biochemical Science, University of Florence
May 2003-April 2004: "Lincei Accademy" Postdoctoral Fellowship Department of Biochemical Science, University of Florence
2000-2003: Ph.D. in Biochemistry and Applied Biology, Department of Biochemical Science, University of Florence. Ph.D. Thesis: “Sphingosine 1-phosphate evokes calcium signals in C2C12 myoblasts via Edg3 and Edg5 receptors"
1993-1999: B.Sc. Thesis "Localization of phospholipase D in caveolin-3-enriched light membrane fraction of C2C12 myotubes"
EDUCATION AND TRAINING
2004-2008: Four years residency student in Clinical Biochemistry at the University of Florence, Italy
2004: Master in "Food Quality Control" in Arezzo
2003: Ph.D. degree in Biochemistry and Applied Biology
2001: “Esame di Stato” - Italian professional abilitation in Biology.
1999: Degree in Biological Sciences, University of Florence, Italy Final mark: 110/110 cum laude
1993: Oxford First Certificate Degree in English
1993: High school Diploma in Scientific Studies, Liceo Scientifico “F. Redi" Arezzo, Italy
ACADEMIC ACHIEVEMENTS
Present- Teacher of the course of Biochemistry, Residency in Natural Sciences, and the course of Advanced Biochemistry, Residency in Chemistry, University of Florence.
2013-2016 Teacher of the course of Food Biochemistry, Residency in Biology, University of Florence.
2009-2012: Teacher of the course of Laboratory of Experimental Biology-Biochemistry section, Residency in Biological Sciences, University of Florence
2005-2008: Teacher of the course of Applied Biology, residency in Nursing Sciences and Biomedical Laboratory Technician, Faculty of Medicine and Surgery, University of Florence
PROFESSIONAL SOCIETIES
Italian Society of Biochemistry and Molecular Biology (SIB)
Interuniversity Institute of Miology (IIM)
Business Address: University of Florence- Department Scienze Biomediche Sperimentali e Cliniche, Viale GB Morgagni 50, 50134 Florence Italy e-mail address: francesca.cencetti@unifi.it